和菓子屋の気持ち　 200602

今日はお店はお休み！！

今日はお店はお休みなんですが、赤飯の注文があったので朝から仕事しています。(>_<)
１０時の引き取りなのに、まだ取りに来ないよ～！！
早く取りに来てくれ～！

休みなのに作った赤飯を写真に～～。

国産のささげ、新潟産のもち米を使用した赤飯です。

テーマ : 和菓子 - ジャンル : グルメ

節句の為に餡練りに・・・

今日は１日餡練りに明け暮れています。
餡を練りながら店売りの大島饅頭を作ってます。
餡練りは暑い暑い！(>_<)
これで、少し痩せたらいいのに～！！

餡練りの最中の写真です。

テーマ : 和菓子 - ジャンル : グルメ

節句前の大安の日曜日なのに(>_<)

３月３日のお節句前の大安の日曜日だから「忙しくなるぞ」って気合入れて桜餅や草餅を作ろうと思っていたら、この雨です！
神様は和菓子が嫌いなのかな～って思ってしまいます。(>_<)
３日はお天気が良くなりますようにお願いします。神様～～！
今日の仕事は、紅白饅頭の注文があったので、ヤル気を新たに製作いたしました。
今日作った紅白饅頭（小麦饅頭）
フワフワの生地の中に国産小豆の漉し餡が入っています。

テーマ : 和菓子 - ジャンル : グルメ

お客さんに「美味しかった」と言われ(^_^)

お客さんに、草餅が美味しかったって言われてとっても嬉しいです。
お褒めの言葉を頂くとヤル気がでますね～！！
今日の仕事は、「桜饅頭」の注文があるのでこれから１５０個製作します。しかし、明日朝の７時に配達なので明日は早起きしなくっちゃ！

褒めて頂いた「草餅」をとりあえず写真に！

　１コ　１３７円です。（生の上新粉に国産の香り豊かな新草をたっぷり入れてあります。）

テーマ : 和菓子 - ジャンル : グルメ

今日は忙しい～（>_<）

お天気もあまりよくないのに朝からお客さんが結構いらして頂いてます。注文も３件あり全て配達だし、１１時には桜餅が売り切れてしまい
追加で５０個焼いたりでなんだかバタバタしている１日です。
やっと、お昼ご飯にありつき休憩中に打ってま～す。(^_^)v

今日焼いた桜餅で～す。とりあえず写真撮りました。

テーマ : 和菓子 - ジャンル : グルメ

連休を頂き、家族サービスをしてきました。
自分も心も体もリフレッシュしました～！
しかし、予想したとおり体は筋肉痛で辛いです。
今日からまたお仕事頑張りま～す。
今日の仕事は、来週の注文のスキップ通り「パイ饅頭」を作りました。
スキップ通りは、小倉、かぼちゃ、栗、クルミの４種類の餡が入ったパイ生地の焼き菓子です。
「板橋のいっぴん」に選定されています。他、岸朝子著の「続　東京五つ星手みやげ」に掲載。　各１５８円

テーマ : 和菓子 - ジャンル : グルメ

明日から３連休(^_^)v

年末から連休をしていなかったので、明日から３連休します。
６歳と３歳の子供たちも幼稚園をお休みして家族でスキーに行って来ます。
今日の仕事は、午前中羊羹のふくさしぼり「栗しぼり」をやり午後は上生菓子を製作するつもりです。
３連休の後、体も心もリフレッシュしてまた仕事を頑張ります。
（体は筋肉痛の恐れががありますが（TT)

写真が「栗しぼり」１５８円　

国産の一粒栗をこし、つぶの２種類の羊羹で絞りました。

テーマ : ■今日の独り言■ - ジャンル : 日記

お雛様～(^_^)v

上生菓子でお雛様を作りました。
１コ　１８９円です。

白いんげんの鹿の子に白とピンク、白と緑の羊羹を着物の様に巻きました。

テーマ : 和菓子 - ジャンル : グルメ

今日もあいにくのお天気ですが、こんな天気にもかかわらず来店してくれるお客さんに本当に感謝、感謝です。
私は朝からボーっとしてたのかいつも２５個しか作らない豆大福を４０個も作ってしまった～（＞＜）
とりあえず写真を撮っておきました。
意味無いけど↓↓

今日はあいにくの雨模様ですが、この天気の中和菓子を買いに来てくれているお客さん本当に有難うございます。
今日もどら焼き作りに専念している私です。昨日２００個今日１５０個作りました。といってもいつもこんなに作るわけではなく、今回は３００個の注文が入ったというだけであります。
昨日は夜中までオリンッピクを見てしまい寝不足のため、これから１時間だけお昼寝をさせて頂きます。

テーマ : 和菓子 - ジャンル : グルメ

和菓子屋の気持ち

スポンサーサイト

今日はお店はお休み！！

節句の為に餡練りに・・・

節句前の大安の日曜日なのに(>_<)

お客さんに「美味しかった」と言われ(^_^)

今日は忙しい～（>_<）

リフレッシュ(^_^)v

明日から３連休(^_^)v

お雛様～(^_^)v

今の上生菓子

初めてコメントが来た～(^_^)v

明日はバレンタインだからかな？

初めてのブログ